Muffins

Idag har det verkligen varit pissväder. Hela dagen har det regnat, inte ett enda uppehåll. Hade lite hopp om att det skulle vara frost idag då det var 4 minus igår kväll. Men såklart är det inte det.

Bakade muffins nu såhär på kvällen! Ville testa mina nya muffinsformar. Alltid fint med lite färg! :D Bara att diska dom så kan man använda dom fler gånger! :D

Detta är glutenfria vaniljmuffins :D

Recept:

3 ägg, Dvärghönsägg (Ungefär 2 vanliga ägg)

2dl socker

1,5dl mjölk

4,5dl Semperglutenfri mix

2tsk bakpulver

1tsk vaniljsocker

 Glömde en ingrediens, 100g margarin. Vet inte hur jag kunde missa det. Men det gjorde jag! :’D

Kommer iaf aldrig glömma margarinet igen, de var goda, liite torra, pga margarin missen. Men med ett glas mjölk är de super! :3

Smeten fick precis plats i de 12 formarna, vilket var skönt. Tänkte nästa vecka ha någon strössel på för att piffa upp dom, och eventuellt annan smak. :D 

Blev supernöjd med dessa! vissa fall sjunker de ihop, men de blev jättefina. :D Synd att man glömde margarinet bara. XD